Подновские огурцы назвали исконным блюдом Нижнего Новгорода с историей императорского стола
21:52 15 августа
Нина Серебрякова
Фото ИИ progorodnn.ru
Подновские огурцы являются аутентичным кулинарным символом Нижнего Новгорода, об этом сообщает "NewsRoom24" .
15.08.2026 ProGorodNN.Ru
Зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока пряную приправу, хранится годами
16:38 15 августа
Ася Петрова
ИИ (Про Город)
Зелень на зиму можно превратить в сухую чесночную приправу, но для сохранения аромата её лучше сушить при низкой температуре, а не отправлять в духовку на 150 градусов.
15.08.2026 ProGorodNN.Ru
Подновские огурцы назвали исконно нижегородским блюдом
Необычные соленья из деревни Подновье с XVIII века поставляли к императорскому столу.
15.08.2026 Newsroom24.Ru
Зелёные помидоры по-армянски: как превратить терпкие плоды в пряную закуску с характером
16:22 15 августа
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Кликбейт
Изучение subagent_qdrant_research
Какие помидоры выбрать
Для закуски подходят плотные зеленые помидоры среднего размера.
15.08.2026 ProDzer.Ru
Мелиссу в августе перетираю с сахаром: зимой добавляю ложку — и кухня пахнет июльским садом
14:27 15 августа
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Для заготовки выбирают молодые здоровые листья мелиссы до начала активного цветения.
15.08.2026 ProGorodNN.Ru
Листья хрена пересыпаю солью: зимой добавляю в заготовки — аромат стоит как в деревенском погребе
08:32 15 августа
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Для заготовки подходят молодые и здоровые листья хрена без пятен, плесени и повреждений насекомыми.
15.08.2026 ProDzer.Ru
Забудьте про кофемашину: этот метод приготовления делает вкус напитка дороже чем в лучших кофейнях города
09:35 15 августа
Игорь Афанасьев
Про Город
Приготовление кофе дома давно перестало быть рутиной, превратившись в управляемый химический процесс.
15.08.2026 ProDzer.Ru
Археолог Анастасия Швецова назвала исконно нижегородское блюдо
Заведующая сектором археологии Нижегородского историко-архитектурного музея-заповедника Анастасия Швецова в интервью «Живем в Нижнем» назвала подновские огурцы исконно нижегородским блюдом.
15.08.2026 Сетевое издание Живем в Нижнем
Яичницу на сковородке больше не готовлю — достаю обычную кружку: получается в 2 раза вкуснее и никакой мороки
02:32 15 августа
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Для приготовления яичницы в микроволновке используйте только прочную керамическую или стеклянную кружку с пометкой о пригодности для использования в СВЧ.
15.08.2026 ProGorodNN.Ru
Хватит засорять канализацию жиром: вот куда нужно девать остатки масла после жарки чтобы сберечь трубы
01:00 15 августа
Карина Алексеева
Фото: ПроГород ИИ
Привычка сливать остатки масла в кухонную раковину считается безобидной, но на деле она провоцирует скрытые процессы в канализационных магистралях.
15.08.2026 ProGorodNN.Ru
Опытные дачники в деле: важные работы в саду и на даче в августе - полный перечень дел для будущего урожая
00:12 15 августа
Алена Жукова
ПроГород
В августе уход за грядками меняется: растениям уже не нужно активно наращивать зеленую массу, теперь важно направить питание на созревание плодов.
15.08.2026 ProGorodNN.Ru
Капусту шинкую прямо в тесто: через 15 минут на столе гора румяных оладушек — горячих, пышных, со сметанкой
22:26 14 августа
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Капустные оладьи можно приготовить за 15–20 минут, если нашинковать овощ прямо в миску с тестом.
14.08.2026 ProGorodNN.Ru
Нижегородцы стали чаще употреблять молочные продукты в 2026 году
Жители Нижегородской области чаще всего выбирают молоко, масло, творог и сметану.
14.08.2026 Newsroom24.Ru
Маркировка в общепите с 1 сентября 2026 года не добавит ресторанам новой отчётности — правила остаются прежними
С 1 сентября 2026 года расширяются требования к маркировке товарной группы «Бакалея» (соусы, приправы, пряности, специи, снеки, уксусы).
14.08.2026 Городской округ город Первомайск
Помидоры до банок даже не доходят: запекаю их под сырной шапочкой — горячие, сочные, с ароматом базилика
14:26 14 августа
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Помидоры, запечённые под сырной корочкой, готовятся быстрее, чем классическая консервация, и сразу подаются к столу.
14.08.2026 ProGorodNN.Ru
Жители Приволжского федерального округа предпочитают молоко
Розничный спрос на молочную продукцию в Приволжском федеральном округе за шесть месяцев 2026 года заметно вырос.
14.08.2026 Нижегородская правда
Нижегородцы стали пить больше молока
Жители Приволжского федерального округа стали больше употреблять молока.
Об этом свидетельствуют данные по динамике розничного спроса и производства товарного молока.
14.08.2026 НТА-Приволжье
Домашние заготовки: как не испортить отпуск
Домашние консервы помогают сохранить овощи, фрукты и другие продукты надолго.
14.08.2026 Вадский муниципальный округ
Что делать, если ребенок не любит овощи?
Что делать, если ребенок не любит овощи?
Овощи - это основа здорового рациона, и каждый день необходимо съедать 5 порций овощей и фруктов.
14.08.2026 Вадский муниципальный округ
Спрос на молочные продукты заметно вырос у нижегородцев
Фото: Александр Воложанин
Нижегородцы стали чаще покупать и употреблять молочную продукцию.
14.08.2026 НИА Нижний Новгород
Позор таким хозяйкам: шеф-повар доступно объяснил почему нельзя использовать одну доску для всего
12:18 14 августа
Саша Севастьянова
Про Город
Резать овощи и сырое мясо на одной доске можно только после тщательной очистки и обеззараживания поверхности , но безопаснее использовать разные доски.
14.08.2026 ProGorodNN.Ru
Свёклу выращиваю не только на закрутки: готовлю рубиновые котлетки — сочные внутри, с румяной корочкой
08:32 14 августа
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Для котлет лучше выбирать небольшие сладкие корнеплоды без повреждений.
14.08.2026 ProDzer.Ru
Больше не покупаю пиццу в доставке: этот секретный соус превращает обычное домашнее тесто в ресторанный шедевр
09:35 14 августа
Игорь Афанасьев
ии Про Город
Секрет ресторанного вкуса домашней пиццы кроется в сливочном соусе, который заменяет привычную томатную базу.
14.08.2026 ProDzer.Ru
Новый этап развития
ООО «Никитино» расширяет производственные возможности
В структуру ООО «Никитино» этим летом вошли две новые организации: ООО «Дружба» – предприятие по производству рассольных сыров, включая сыр фета,
14.08.2026 Газета Уренские вести
Моя жизнь (2 часть)
Продолжение. Начало в № 31
Что же в моей памяти осталось о посёлке Нефтелес, кроме избушки при заправочной станции?
14.08.2026 Газета Уренские вести
Огурцы доживут до зимы: как сохранит урожай хрустящим даже без уксуса
07:44 14 августа
Саша Севастьянова
Про Город
После сбора плоды продолжают терять влагу через кожицу.
14.08.2026 ProGorodNN.Ru
Самый вредный суп: а у нас его готовят почти в каждой семье - в чем весь вред
05:01 14 августа
Саша Севастьянова
Про Город
Куриный бульон сам по себе не является «бомбой замедленного действия».
14.08.2026 ProGorodNN.Ru
Вместо опостылевшей квашеной капусты теперь делаем капусту по-корейски: не кимчи, а лучше
03:01 14 августа
Саша Севастьянова
ии Про Город
Капуста по-корейски готовится без длительного брожения: достаточно нашинковать овощи,
14.08.2026 ProGorodNN.Ru
Урожая капусты всегда мало: готовлю лепёшки по скорому — с пылу с жару, со сметаной и зеленью
02:32 14 августа
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Капустные лепёшки выручают, когда хочется горячего ужина за полчаса.
14.08.2026 ProGorodNN.Ru
Нарезаю кабачки и засыпаю сахаром - через 2 минуты уже готовая закуска, которую разбирают первой со стола
22:53 13 августа
Саша Севастьянова
Про Город
Тонко нарезанные кабачки превращаются в сочную кисло-сладкую закуску всего за несколько минут: достаточно добавить соль, сахар, уксус, чеснок, масло и зелень.
13.08.2026 ProGorodNN.Ru